瓦片類的餅乾一直深受眾人的喜愛,以下食譜是參考   Carol老師的杏仁瓦片  再根據自己口味調整後的配方。

 

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花蓮TOP王子洋公館的羅宋麵包一直是熱門團購美食之一,

但我更愛店內的義式托斯塔尼佐黃金乳酪Sauce ,

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家附近有位媽媽是嫁到台北的台西人,

她每個星期固定1~2次會載自己家的文蛤上來販售,

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一般的茶油麵線大多只是在煮好瀝乾的麵線上淋上苦茶油拌勻,

這樣的料理方式迅速且最能保留住苦茶油的營養。

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某天看到美食節目報導歐巴媽媽

節目裡的炸雞看起來好美味,

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行程14-- うどん。パスタ生地づくり (烏龍麵。義大利麵製作  不可予約)

說明書食譜 (2~3人份)

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以往做蛋黃酥都是隨意做,

從不會留下任何心得或記錄,

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身為一個洗菜就要洗個老半天的龜毛人,

為了能盡量在一小時內完成三菜一湯或四菜一湯,

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下下星期就是中秋,又到了可以狂嗑蛋黃酥的時候了

在蛋黃酥的製作過程中,鹹蛋黃的處理是很重要的一環。

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社區成長班詹幼老師的食譜,成品口感我很喜歡,怕時間一久把recipe給忘了,趕緊把它記下來。

月娘酥(20顆)

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